- obed-podolsk
Лучший рецепт от Шеф Повара на прошлой недели
Мы много экспериментируем на кухне и делимся с вами самыми вкусными рецептами прошлой недели.
Такие котлеты относятся к числу калорийных блюд. На каждые 100 г приходится 256 калорий. Белки в нём находятся в количестве 12 г, углеводы – 6 г, жиры – 18 г.
Зимой можно себя побаловать более калорийными блюдами и на фигуре это ни как не отобразится, наоборот придаст энергии и бодрости на вторую половину дня.

Блюдо недели Медвежья лапа
Эффектная подача блюда всегда приносит свои результаты. Такое блюдо и смотрится прилично и на вкус отлично.
Рецепт от Шеф повара "Сеть Доставки готовых обедов":
Котлеты готовятся из свинины. Перед началом приготовления необходимо закупить следующие продукты:
свинина – 350 г;
масло растительное – 100 г;
яйцо – 3;
приправа для мяса – 5 г;
картофель – 500 г;
соль;
сыр – 150 г;
чеснок – 4 зубка.
В результате получается 3-4 порции блюда.
Приступим к приготовлению блюда
Шаг 1.
Очищенную и помытую картошку натирают на крупную терку. Перед этим в емкость наливают немного воды, чтобы тертый овощ не почернел. Также вода нужна для того, чтобы вытянуть крахмал. Эту массу оставляют постоять и переходят к подготовке мяса. Свинину режут на кусочки, достаточно толстые и широкие. Каждый из них отбивают молотком, натирают измельченным чесноком и посыпают солью с приправами.
Шаг 2.
С картошки сцеживают жидкость через дуршлаг. Руками убирают остатки крахмала. К картофельной массе присоединяют 2 яйца, перец с солью и размешивают. Оставшееся яйцо взбивают в отдельной посуде и добавляют немного соли.
Шаг 3.
Выкладываем блюдо на тарелку немного картофельной массы. Кусок мяса окунают во взбитое яйцо и располагают сверху. Поверх каждого кусочка свинины тоже выкладывают слой картошки и формируют заготовку в виде лапы.
Шаг 4.
Все заготовки помещают в горячее масло и обжаривают до румяности. Затем их кладут на противень, укрытый пергаментом, поверху тертый сыр и ставят в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
Он-лайн #заказ #еды #в #офис #доставка_еды #домашняя_еда #еда_в_офис
Все блюда вы можете заказать у нас в разделе он-лайн заказ или по телефону 8 (995) 905 40 02
Старайтесь, чтобы каждый день в вашем меню был салат из свежих овощей и фруктов. Салат – это здоровая, вкусная и малокалорийная пища, как самостоятельная, так и дополнительная к любому второму блюду для лучшего переваривания и усвоения. Пусть на столе всегда стоят сухофрукты, орехи, свежие фрукты. Это вкусная и полезная еда нравится и моим домочадцам.