Лучший рецепт от Шеф Повара на прошлой недели

Мы много экспериментируем на кухне и делимся с вами самыми вкусными рецептами прошлой недели.

Такие котлеты относятся к числу калорийных блюд. На каждые 100 г приходится 256 калорий. Белки в нём находятся в количестве 12 г, углеводы – 6 г, жиры – 18 г.

Зимой можно себя побаловать более калорийными блюдами и на фигуре это ни как не отобразится, наоборот придаст энергии и бодрости на вторую половину дня.

Блюдо недели Медвежья лапа

Эффектная подача блюда всегда приносит свои результаты. Такое блюдо и смотрится прилично и на вкус отлично.

Рецепт от Шеф повара "Сеть Доставки готовых обедов":

Котлеты готовятся из свинины. Перед началом приготовления необходимо закупить следующие продукты:

свинина – 350 г;

масло растительное – 100 г;

яйцо – 3;

приправа для мяса – 5 г;

картофель – 500 г;

соль;

сыр – 150 г;

чеснок – 4 зубка.

В результате получается 3-4 порции блюда.

Приступим к приготовлению блюда

Шаг 1.

Очищенную и помытую картошку натирают на крупную терку. Перед этим в емкость наливают немного воды, чтобы тертый овощ не почернел. Также вода нужна для того, чтобы вытянуть крахмал. Эту массу оставляют постоять и переходят к подготовке мяса. Свинину режут на кусочки, достаточно толстые и широкие. Каждый из них отбивают молотком, натирают измельченным чесноком и посыпают солью с приправами.

Шаг 2.

С картошки сцеживают жидкость через дуршлаг. Руками убирают остатки крахмала. К картофельной массе присоединяют 2 яйца, перец с солью и размешивают. Оставшееся яйцо взбивают в отдельной посуде и добавляют немного соли.

Шаг 3.

Выкладываем блюдо на тарелку немного картофельной массы. Кусок мяса окунают во взбитое яйцо и располагают сверху. Поверх каждого кусочка свинины тоже выкладывают слой картошки и формируют заготовку в виде лапы.

Шаг 4.

Все заготовки помещают в горячее масло и обжаривают до румяности. Затем их кладут на противень, укрытый пергаментом, поверху тертый сыр и ставят в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

Он-лайн #заказ #еды #в #офис #доставка_еды #домашняя_еда #еда_в_офис

Все блюда вы можете заказать у нас в разделе он-лайн заказ или по телефону 8 (995) 905 40 02

Старайтесь, чтобы каждый день в вашем меню был салат из свежих овощей и фруктов. Салат – это здоровая, вкусная и малокалорийная пища, как самостоятельная, так и дополнительная к любому второму блюду для лучшего переваривания и усвоения. Пусть на столе всегда стоят сухофрукты, орехи, свежие фрукты. Это вкусная и полезная еда нравится и моим домочадцам.